samsu börek ne demek?

Samsu börek, Türk mutfağına ait geleneksel bir börek çeşididir. İçerisinde et, peynir, ıspanak gibi çeşitli malzemeler bulunabilir. Hamuru ince açılarak iç harcıyla birlikte sarılır ve fırında pişirilir. Genellikle kahvaltıda ya da çay saatlerinde tüketilen lezzetli bir börek çeşididir. Samsun yöresine özgü olarak bilinmektedir. Aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle dikkat çeken bir börek çeşididir.